Haccp, Sicurezza Alimentare, Sistemi di gestione, Igiene alimenti e tanto altro..
Missione: Haccp e Sicurezza Alimentare obiettivo qualità
Sono un Tecnologo Alimentare e da oltre 12 anni mi occupo di Haccp, Sicurezza Alimentare, Sistemi di gestione, Igiene alimenti e di gestione qualità e ambiente.
Credendo fermamente da sempre che la formazione continua sia un investimento necessario per ogni professione e per il miglioramento continuo aziendale.
Come professionista credo doveroso impegnarmi a fondo per diffondere:
- una reale cultura dell’igiene degli alimenti perché siamo tutti consumatori
- l’importanza di produrre sempre più in modo sostenibile allo scopo di preservare il luogo in cui viviamo perché è una risorsa limitata
- la necessità da parte delle aziende di sapersi adattare ai cambiamenti per affrontare le sfide imposte dal mercato
Tutto questo perché la mia utopia è pensare di poter contribuire da una parte a migliorare la qualità di ciò che ogni giorno consumiamo, dall’altra parte a preservare il luogo in cui i miei figli vivono.
In oltre attraverso la collaborazione con una rete collaudata di professionisti posso concorrere a fornire soluzioni ai tanti problemi aziendali.
Ciò che ad una prima osservazione appare solo un obbligo di legge e un costo può trasformarsi in un vero investimento per l’azienda!
Link Utili
- Ministero della Salute
http://www.salute.gov.it/ - Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare
http://www.minambiente.it/archivio-normative
- Arpae Emilia Romagna
http://www.arpae.it/ - Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale
http://www.isprambiente.gov.it/it - Ministero della Salute: Rasff Report 2015
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_2475_allegato.pdfhttp://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_2475_allegato.pdf